لماذا ينكمش البرجر بعد الطهي

حل سؤال لماذا ينكمش البرجر بعد الطهي، حل مادة التربية الاسرية ثاني متوسط الفصل الدراسي الأول ف1، حلول من مادة التربية الاسرية ثاني متوسط الفصل الدراسي الأول الفصل الدراسي الأول.

لماذا ينكمش البرجر بعد الطهي؟

الاجابة هي:

ج/ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون الحيوانية التي بدورها تجعله ينكمش مع حرارة القلي.